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程家

温州大餛飩 從貓村回家時,叔叔對我說要吃麵或湯,我帶著他去中山的“温州大餛飩”。這家店連鎖店,坐公車時時時車窗外看見這家店。溫州是中國福建省裡的一個市鎮,聽說溫州人很會生意,這樣,日本的“溫州橘子”怎樣?

温州大餛飩 我對台灣人說明“温州大餛飩”,就是班門弄斧。日本人第一次看這個餛飩裡的黑色,都想起裙帶菜來,不過其實是紫菜,很好吃。
 叔叔除了這個湯剩下一半以外,餛飩都吃光了,真是沒有胃嗎?

 考慮他的體力,不安排早上去外逛半天的日程,而只去逛附近,過了三四個小時後回飯店休息。由於他坐公車沒讓他累,我們常常利用公車。
 這家餛飩店和捷運中山車站間有一個巴士站叫“中山市場”,這個巴士站的路線地圖裡發現了“民權西路車站”。
 他拄著手杖上車就可以坐去座位,很幸運。

 在飯店午睡後,叔叔又對我說,“去那家豆芽店吧!”,那家店在那家餛飩店附近,是去過好幾次的“程家”,是因為他記得那店的菜,他習慣了一點台南菜。去外國也有食慾一點,算他很健康。

程家 程家 程家

 看來台南菜的基礎是滷的菜,除了以外豆芽菜等。好吃是好吃,滷味都一樣,多吃就吃膩了。不過很喜歡滷蛋和爌肉,海帶,常常不到吃膩了吃下去。
 這個漢字是“滷”,但不知為什麼有時候看漢字“魯”。