パエリャができる上がる前に、簡単なサラダをつくる。トマトに刻みニンニクとオリーブをかけただけのシンプルなもの。 給仕するのはライフのパンの山路さん。♦
♦コンチさんのパエリャ作りに見入る見物人。手を出してつもむ人もいた…。	♦エミリオもパエリャ作りを手伝う。エミリオ、結構料理が上手。

2つの鍋に材料が浸るくらいにオリーブ油を入れる。片方は野菜、片方は肉。野菜鍋にその後完熟トマトを入れる。肉鍋にはたっぷりワインを入れる。野菜鍋にイカを入れる。その後小エビも。その間、肉厚ピーマンを焼いて皮をむく。1つの鍋に材料をすべて入れ、コメを入れる。水加減は好み。でき上がったから赤ピーマンを入れ、ムール貝を入れて少し蒸す。蓋はしない。 　以上が、コンチさんのパエリャ。 　試食の段階になると人垣！！！バモス関係者用のパエリャはとっておき、テントで遅い昼食。 　それにスペイン産ワインも飲む。
		← もうすぐ出来上がり。 「腹が減ったぞ〜〜〜」 「タダなんだからガマンせえ〜〜」 しかし、この人だかり〜
		↓こちらは販売スタッフ。売れ行き、よくない。 みなさん、パエリャに夢中。 パエリャを食べた人は商品を買ってくださいと叫ぶ事務局長。 バモスの財政難、深刻ですぞ。
セビリャーナスを踊る飛び入りの外国人とバモス会員の高橋さん	アメリカ人の女の子も踊りだしてしまう、ほほ笑ましい光景。バモステント、外国人の客人が多かった。