麻醬麵
叔叔每晚在房間喝從日本帶的酒。
我說「偶爾外出吃把。」
「對我外面的菜弱，還是怕食物中毒，小健，這兒一起喝酒把。」
覺得老一套菜有點膩了，還有一直接老一套的，就沒知道地道的中國了。但考慮他的年齡高，受老一套或房間裡喝酒，最安全的。沒問題。
但是，這個旅行中，像一次外面的小吃店呢。在北京大飯店的後面。
最後日的上午終於去王府井小吃街的一個小吃店。
在隔著小路對面幾個小吃店。像狹長的房屋裡有一些簡單的店。桌子有的在店內有的在路上。因誰不想吃在沒有空調的店內，大家座外面的椅子吃。
像沒想干的小姐過來說「要什麼吃？」
「要麻醬麵。」
「燒餃子把？」
「呢，要這個」
過了一會，像從一個地方的旅行母子過來，座了我旁邊。
小姐端出我的麻醬麵，但他從別的店來。但我店的菜單裡寫著“麻醬麵“…什麼回事了？
我拍麻醬麵照，母子說「什麼？」
「不好意思，為初次吃麻醬麵，以記念拍照了」
「你是不是日本人？」
「對，你們是哪個地方人？」
「從○×▲啊」，○×▲是不知道的名稱。
又過了一會，從別的地方又端出…這樣的方式完全沒理解〜。
媽媽一一口吃下就突然把筷子扔下大叫。像我做了什麼壞的事？
看來因為在她的菜裡有什麼異物，向剛才的不像干小姐喊「不用這麼菜，不付款把！」
「對不起，真是添麻煩你，馬上再做新的，所以請稍等。當然您不起付款啊」……中國的店員結隊不說這樣的話。把該菜一言沒說鬧情緒地拿走了。
初次吃的麻醬麵是照畫像樣，菜和醬是像日本的“冷中華“，看來這菜原來。四十五台幣。
吃菜食，剛才小姐又過來，向我講義吃麻醬麵的正確方式。很熱情。
也許大陸的女店員沒不想干，只是她不知道歡迎包括微笑。不過我希望一個微笑把。
不知為什麼那麼大聲地喊的母子還沒走座下去？
那時端出燒餃子(鍋貼)，很多，有我訂了的以上了……呀，母子也訂了啊。
這個鍋貼是意想之外，像法國的縐，樣子很好味道好吃。九十台幣，有點貴，但量很多。
我一個人吃不了，所以向旁邊母子說「你可不可以我的一點？」
她回答「我剛跟你說一樣的…」
吃光麻醬麵，但只一半的吃不了…不好意思，台灣人們！
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